Le migliori farine trasformate in...

Un prodotto dal sapore artigianale unico!
Grazie all’utilizzo di moderne attrezzature, di farine di altissima qualità, agli impasti sapientemente idratati siamo riusciti a creare un prodotto che possiede un’ottima tenuta in cottura e un profumo inebriante.  Produciamo pasta semplice di diversi formati, pasta ripiena come ravioli o agnolotti. Per i ripieni utilizziamo solo ed esclusivamente ingredienti freschi e genuini che evocano i sapori autentici e “semplicemente” buoni della nostra tradizione. Infine produciamo anche pasta fatta interamente a mano quali: gnocchi di patate, pasta filata al “filellu" ottenuto dallo stelo dello “sparto pungente"  (Ammophila arenaria)